H5 – Cubes de saumon

Originaux et tous beaux, les petits bocaux ont tout bon. À l’image des petits plats cuisinés avec amour par une grand-mère ou une maman, nos bocaux sont de vrais petits plaisirs d’antan. Au poisson ou à la viande, chaud ou froid, salé ou sucré… Il y en a forcément un qui vous plaira. Les gourmands peuvent ainsi se régaler de l’entrée au dessert. Élaborés avec des produits de saison issus d’une agriculture raisonnée, ils font la part belle aux recettes traditionnelles qui sentent bon le terroir.

Entrée

Salade de concombre et melon au fromage blanc

Plat

Cubes de saumon ASC, lentilles beluga, petits pois et tomates

Dessert

Bourdaloue contemporaine ananas et groseilles

Pain

Pavé tradition

SANS PORC | MICRO-ONDABLE