B5 – Filet végétal

Authentique et de tradition, la cuisine de chez Maxim’s est gardienne de recettes historiques depuis 1893. Selle d’agneau Belle Otero, poulet Henri IV aux poireaux, poires Belle Époque… Le légendaire restaurant possède un répertoire gastronomique sans égal à Paris. Avec précision et dévotion, nos plateaux repas sont préparés dans un grand souci du détail et sublimés d’une touche contemporaine. Revivez la magie Maxim’s de Paris le temps d’une pause gourmande.

Entrée

Pancake de légumes et oignon rouge mariné au vinaigre

Plat

Filet végétal mariné, piperade au piment d'Espelette

Dessert

Assiette de fruits moelleux

Bourdaloue contemporaine ananas et groseilles

Pain

Pavé tradition

VEGETARIEN